Gek op wijn

Veel mensen voelen zich onthand als ze in een restaurant de wijnkaart aangereikt krijgen en daarmee verantwoordelijk zijn voor de wijnkeuze voor de hele tafel. Ze kiezen vaak de wijn die ze kennen, of voor de zekerheid de duurste. En dan maar hopen dat die smaakt…

Thérèse Boer en Astrid Joosten helpen de wijnkeuze te vergemakkelijken met dit praktische, doeltreffende wijnboek: Gek op wijn, dat wijn toegankelijk maakt voor iedereen.

Tijdens culinaire interviews met tien bekende Nederlandse mannen bespreken ze de tien meest gedronken druiven, zoals de chardonnay, de pinot noir en de shiraz. De favoriete wijn van de gast geldt daarbij als uitgangspunt.

Thérèse Boer en Astrid Joosten leggen uit bij welk eten deze wijn past en waarom. Ze geven uitleg over de structuur, de druivensoort, het wijngebied en het jaar en doen suggesties voor andere wijnen. Ook laten ze de gast meerdere wijnen, champagnes of rosés proeven en testen. Dit leidt tot openhartige, verassende, persoonlijke gesprekken en onverwachte ontboezemingen.

Bron: Prometheus